Name: Spinat Schinken Frühstücksbrötchen Rezept für Schnelle Mornings
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g Frischer Spinat (Alternativ: Vorgekochten Spinat verwenden.); 150 g Gekochter Schinken (Alternativ: Puten- oder Hähnchenfleisch oder vegetarisch.); 150 g Geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella) (Hinweis: Lieblingskäse verwenden.); 1 Packung Kühlregal-Croissant-Teig (Alternativ: Pizzateig.); 2 groß Eier (verquirlt) (Alternativ: Vegane Leinsamen-Eier.); 1 EL Olivenöl (Alternativ: Jedes andere Speiseöl.); 1 Prise Salz (Nach persönlichen Vorlieben anpassen.); 1 Prise Pfeffer (Nach persönlichen Vorlieben anpassen.); 1 TL Knoblauchpulver (optional) (Alternativ: Frischen Knoblauch verwenden.); 1 Handvoll Frische Kräuter (optional, zum Garnieren) (Petersilie oder Schnittlauch.)

Die Morgenstunden können manchmal wie ein kleiner Wettlauf erscheinen, doch ich habe eine geheime Waffe, um den Tag optimal zu beginnen: mein Spinat Schinken Frühstücksbrötchen Rezept. Diese leckeren Rollen vereinen frischen Spinat, zarten Schinken und schmelzenden Käse, hübsch verpackt in einem luftigen Croissant-Teig. Mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit sind sie die perfekte Lösung für alle, die ein schnelles und nahrhaftes Frühstück möchten, das auch die ganze Familie begeistert. Egal, ob als ausgiebiges Frühstück oder als Snack für Zwischendurch – diese Brötchen sind einfach unwiderstehlich! Neugierig, wie du diese schmackhaften Frühstücksrollen ganz einfach nachmachen kannst? Lass uns gleich starten!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Schnelle Zubereitung: Mit nur 30 Minuten Aufwand kannst du ein köstliches Frühstück auf den Tisch bringen!
Vielseitige Zutaten: Ersetze die Zutaten ganz nach deinem Geschmack; probiere zum Beispiel Feta oder andere Käsesorten aus.
Familienfreundlich: Diese Frühstücksbrötchen sind bei Groß und Klein beliebt; ideal, um alle am Tisch glücklich zu machen.
Gesunde Wahl: Der frische Spinat und der proteinreiche Schinken bieten eine nahrhafte Mahlzeit, die Energie für den Tag liefert.
Perfekt für Meal Prep: Bereite die Brötchen im Voraus vor und backe sie frisch, wenn du sie brauchst – ein wahrer Genuss!
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Spinat Schinken Frühstücksbrötchen Zutaten

• Um diese leckeren Rollen ganz einfach zuzubereiten, hier die Zutaten, die du benötigst:

Frischer Spinat – sorgt für eine nahrhafte Füllung und ein lebhaftes Aussehen. Alternativ: Vorgekochten Spinat verwenden.
Gekochter Schinken – liefert herzhaftes Aroma und wertvolles Eiweiß. Alternative: Probier Puten- oder Hähnchenfleisch oder lass das Fleisch für eine vegetarische Option weg.
Geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella) – bringt Cremigkeit und Geschmack. Hinweis: Verwende deinen Lieblingskäse für verschiedene Geschmacksnuancen.
Kühlregal-Croissant-Teig – bildet die Basis und sorgt für eine buttrige, flaumige Textur. Alternativ: Pizzateig für einen dickeren Teig verwenden.
Große Eier (verquirlt) – verbinden die Füllung und verleihen Reichhaltigkeit. Hinweis: Vegane Alternativen sind Leinsamen-Eier.
Olivenöl – wird zum Sautieren des Spinats verwendet und sorgt für ein volleres Aroma. Alternativ: Jede andere Speiseöl funktioniert ebenfalls.
Salz und Pfeffer – unverzichtbare Gewürze für den richtigen Geschmack. Hinweis: Nach persönlichen Vorlieben anpassen.
Knoblauchpulver (optional) – verleiht der Füllung zusätzliche Tiefe. Alternativ: Frischen Knoblauch für einen intensiveren Geschmack nutzen.
Frische Kräuter (optional, zum Garnieren) – bringen frische Noten auf den Teller. Hinweis: Petersilie oder Schnittlauch sind besonders empfehlenswert.

Mit diesen Zutaten bist du bestens gerüstet, um deine eigenen Spinat Schinken Frühstücksbrötchen zu kreieren – ein Rezept, das nicht nur schnell geht, sondern auch nach einem köstlichen Frühstück verlangt!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Spinat Schinken Frühstücksbrötchen Rezept

Step 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Frühstücksbrötchen zu verhindern. Während der Ofen aufheizt, kannst du mit der Vorbereitung der anderen Zutaten beginnen, um Zeit zu sparen.

Step 2: Spinat sautieren
Erhitze in einer Pfanne 1-2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten frischen Spinat hinzu und sote ihn für 2-3 Minuten, bis er verwelkt ist. Achte darauf, den Spinat gut zu rühren, damit er gleichmäßig gart. Danach nimm die Pfanne von der Hitze und lasse den Spinat etwas abkühlen.

Step 3: Füllung kombinieren
In einer großen Schüssel vermischst du den abgekühlten Spinat, den gewürfelten gekochten Schinken, den geriebenen Käse, die verquirlten Eier sowie Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver. Rühre alles gut um, bis eine homogene Füllung entsteht. Diese Füllung wird in den Croissant-Teig eingerollt, also stelle sicher, dass sie gut vermischt ist.

Step 4: Teig vorbereiten
Rolle den Kühlschrank-Croissant-Teig auf einer bemehlten Oberfläche aus. Solltest du Pizzateig verwenden, forme ihn zu einem Rechteck, das groß genug ist, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen. Überprüfe, dass der Teig gleichmäßig dick ist, um eine schöne Textur zu erreichen.

Step 5: Rollen füllen
Verteile die Spinat- und Schinkenfüllung gleichmäßig über den ausgerollten Teig, lasse jedoch etwa 1 cm an den Rändern frei. Rolle das Ganze vorsichtig von einer langen Seite her auf und pinche die Ränder gut zusammen, um die Füllung während des Backens im Teig zu halten.

Step 6: Schneiden und anordnen
Schneide die Rolle in etwa 2,5 cm dicke Stücke und lege diese mit der Schnittseite nach oben auf das vorbereitete Backblech. Achte darauf, dass zwischen den Brötchen genug Platz bleibt, damit sie beim Backen aufgehen können. So erhalten deine Spinat Schinken Frühstücksbrötchen die perfekte Form.

Step 7: Backen
Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Brötchen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, die Brötchen während des Backens im Auge zu behalten, um ein Überbacken zu vermeiden. Sie sollten eine köstliche, goldene Farbe bekommen.

Step 8: Abkühlen und servieren
Nimm die frisch gebackenen Spinat Schinken Frühstücksbrötchen aus dem Ofen und lasse sie auf dem Backblech ein paar Minuten abkühlen. Garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern und serviere sie warm. Diese Rollen sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack für zwischendurch.

Tipps für das beste Spinat Schinken Frühstücksbrötchen

Füllung abkühlen lassen: Lass die Füllung vor dem Auftragen auf den Teig etwas abkühlen. So verhinderst du ein Durchweichen des Teigs und erhältst knusprige Brötchen.
Teig sorgfältig versiegeln: Achte darauf, die Ränder gut zu pinchen, um ein Auslaufen der Füllung während des Backens zu vermeiden. Das sorgt für perfekte Spinat Schinken Frühstücksbrötchen.
Backzeit im Auge behalten: Jedes Ofenmodell ist unterschiedlich. Überprüfe die Brötchen gegen Ende der Backzeit regelmäßig, um das Überbacken zu vermeiden – du möchtest goldbraune Schönheit!
Käse variieren: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Feta, um eine neue Geschmacksrichtung zu kreieren. Das macht deine Spinat Schinken Frühstücksbrötchen noch spannender!
Frische Kräuter hinzufügen: Verleihe den Brötchen das gewisse Etwas, indem du frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie in die Füllung gibst. Das bringt Frische und Farbe auf den Teller.

Was passt zu Spinat Schinken Frühstücksbrötchen?

Die perfekten Begleiter für deine Frühstücksrollen machen jede Mahlzeit zu einem Fest.

Frischer Obstsalat: Erfrischende Früchte sorgen für einen süßen Kontrast zu den herzhaften Brötchen und bringen Farbe auf den Teller.
Joghurt mit Honig: Cremiger Joghurt ergänzt die Geschmacksrichtungen der Brötchen und sorgt für eine sämige, süße Note.
Rucola-Salat: Ein leichter Rucola-Salat mit Dressing bietet eine knackige Textur und frische Aromen, die harmonisch mit den Rollen verschmelzen.
Kräutertee: Ein wärmender Kräutertee unterstützt die Geschmacksvielfalt der Frühstücksbrötchen und gibt deinem Frühstück einen einladenden, gemütlichen Charakter.
Smoothie: Ein grüner Smoothie aus Spinat, Banane und Joghurt passt perfekt zu den Brötchen und füllt deinen Tag mit Energie.
Schokoladenmuffins: Für die Naschkatzen unter uns sind zarte Schokoladenmuffins eine süße Ergänzung zu den herzhaften Brötchen – ideal zum Teilen!

Bereite deine Spinat Schinken Frühstücksbrötchen im Voraus vor!

Diese Spinat Schinken Frühstücksbrötchen sind die perfekte Lösung für beschäftigt Tage und können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Du kannst die Füllung aus Spinat, Schinken und Käse bereits am Vortag kombinieren und im Kühlschrank aufbewahren. Außerdem lässt sich der Teig vorbereiten und in der Kühltasche lagern, damit er frisch bleibt. Wenn du bereit bist zu backen, rolle einfach den Teig mit der Füllung auf, schneide die Rollen und backe sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten bis sie goldbraun sind. So sparst du nicht nur Zeit, sondern kannst auch sicher sein, dass die Brötchen ebenso köstlich bleiben wie frisch zubereitet!

Spinat Schinken Frühstücksbrötchen Variationen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses Rezept wunderbar an deinen Geschmack an! Du wirst die Vielfalt lieben.

Käse-Alternative: Experimentiere mit Feta oder Ziegenkäse für eine aufregende neue Geschmacksebene. Diese optionale Note kann deine Frühstücksbrötchen wunderbar aufpeppen.
Vegetarische Option: Lasse den Schinken weg und ergänze die Füllung mit gebratenen Pilzen oder Zucchini. So genießt du ein leichtes, vegetabiles Frühstück, das ebenso köstlich und sättigend ist.
Schärfere Note: Füge eine Prise rote Chiliflocken oder Jalapeños zur Füllung hinzu, um deinen Brötchen eine feurige Würze zu verleihen. Es macht das Frühstück interessanter und bringt das gewisse Etwas!
Mediterrane Variante: Ergänze die Füllung mit Oliven, getrockneten Tomaten und frischen Kräutern wie Oregano oder Basilikum. Diese Kombination bringt dir ein sommerliches Flair auf den Tisch!
Nussiger Crunch: Streue ein paar gehackte Walnüsse oder Mandeln über die Füllung für zusätzlichen Textur und einen nussigen Geschmack, der die Geschmacksnerven überrascht.
Kräuter-Pesto: Mische etwas Pesto unter die Füllung für einen aromatischen Kick. Das sorgt für eine köstliche italienische Note und macht deine Brötchen besonders!
Fruchtige Variante: Probiere, etwas gewürfelte Paprika oder pürierte Avocado in die Füllung zu geben. Es bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch einen frischen Geschmack.
Luftige Variante: Verwende Blätterteig anstelle von Croissant-Teig für eine luftigere und knusprigere Textur. Ein perfekter Höhepunkt für dein Frühstückserlebnis!

Erlebe auch die Kombination mit anderen Rezepten, wie Rindersteak Mit Chimichurri für ein vollwertiges Menü oder genieße dazu ein erfrischendes Pistazienpesto Mit Einem.

Lagerungstipps für Spinat Schinken Frühstücksbrötchen

Zimmertemperatur: Lass die Brötchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Sie können bei Zimmertemperatur bis zu 1 Tag aufbewahrt werden, jedoch am besten in einem luftdichten Behälter.

Kühlschrank: Im Kühlschrank bleiben die Spinat Schinken Frühstücksbrötchen für bis zu 3 Tage frisch. Wickele sie in Frischhaltefolie oder bewahre sie in einem festen Behälter auf, um Austrocknung zu verhindern.

Tiefkühler: Diese Brötchen lassen sich wunderbar einfrieren. Wickele sie fest in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. Sie sind bis zu 2 Monate haltbar. Zum Aufwärmen einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann im Ofen für 10-15 Minuten auf 180 °C erwärmen, bis sie knusprig sind.

Wiedererwärmen: Für ein frisches Geschmackserlebnis die Brötchen im Ofen oder Toaster aufwärmen. Vermeide die Mikrowelle, da dies die Konsistenz der Spinat Schinken Frühstücksbrötchen beeinträchtigen kann.

Spinat Schinken Frühstücksbrötchen Rezept FAQs

Wie wähle ich frischen Spinat aus?
Achte darauf, dass der Spinat lebhaft grün und knusprig ist. Vermeide Blätter mit dunklen Flecken oder Anzeichen von Welke, da diese nicht mehr frisch sind. Wenn Du gefrorenen Spinat verwendest, stelle sicher, dass er gut aufgetaut und abgetropft ist, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden.

Wie lagere ich die Brötchen richtig?
Lass die Spinat Schinken Frühstücksbrötchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen und bewahre sie dann in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 1 Tag auf. Im Kühlschrank bleiben sie für bis zu 3 Tage frisch, wenn Du sie in Frischhaltefolie wickelst.

Kann ich die Brötchen einfrieren?
Ja, die Brötchen lassen sich hervorragend einfrieren! Wickele sie fest in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. Sie sind bis zu 2 Monate haltbar. Zum Aufwärmen taut man sie über Nacht im Kühlschrank auf und erwärmt sie dann im Ofen bei 180 °C für 10-15 Minuten, bis sie wieder knusprig sind.

Was kann ich tun, wenn die Füllung ausläuft?
Um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern, pinche die Ränder des Teigs gut zusammen, bevor Du die Brötchen backst. Außerdem sollte die Füllung nicht zu heiß auf den Teig gegeben werden, damit dieser nicht durchweicht. Ein vorheriges Abkühlen der Füllung kann helfen, dies zu vermeiden.

Sind diese Brötchen für spezielle Diäten geeignet?
Die Spinat Schinken Frühstücksbrötchen können leicht an verschiedene Diäten angepasst werden. Du kannst die Schinkenfüllung durch geräucherten Tofu oder einfach weglassen, um sie vegetarisch zu machen. Für vegane Optionen können Leinsamen-Eier und veganer Käse verwendet werden.