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3-Zutaten-Backofenbagels (Mit glutenfreier Option)

3-Zutaten-Backofenbagels mit glutenfreier Option

Entdecke die köstlichen 3-Zutaten-Backofenbagels (Mit glutenfreier Option), schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Bagels
Course: Breakfast
Cuisine: Küchentechniken
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Bagelteig
  • 1 Tasse selbstbackendes Mehl Für die glutenfreie Variante einfach glutenfreies selbstbackendes Mehl verwenden.
  • 1 Tasse Naturjoghurt Guten, dichten griechischen Joghurt verwenden.
  • 1 TL Backpulver Wichtig für die glutenfreie Variante.
Für das Topping (optional)
  • nach Geschmack Käse Geriebener Käse vor dem Backen auf die Bagels streuen.
  • nach Geschmack Kräuter oder Gewürze z.B. Knoblauchpulver oder allem Bagel-Gewürz.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Rührschüssel kombinierst du 1 Tasse selbstbackendes Mehl und 1 Tasse Naturjoghurt. Vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
  2. Knete den Teig leicht auf einer bemehlten Arbeitsfläche für etwa 1-2 Minuten, bis er geschmeidig ist. Teile ihn in vier Portionen.
  3. Forme jede Portion zu einem Ring, indem du das Innere mit dem Daumen durchdrückst und die Enden zusammenfügst. Lege die geformten Bagels auf ein Backblech.
  4. Heize den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor. Plane dafür etwa 5 Minuten ein.
  5. Backe die Bagels für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Halte während des Backens ein Auge auf sie.
  6. Lasse die Bagels einige Minuten auf dem Blech abkühlen und serviere sie warm mit deinem Lieblingsaufstrich oder Toppings.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 2gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 5mgIron: 5mg

Notes

Achte darauf, den Teig nicht zu überarbeiten und experimentiere mit verschiedenen Toppings für mehr Abwechslung.

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