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Ahorn-Dijon-Hühnchen-Schüssel

Ahorn-Dijon-Hühnchen-Schüssel für Gemütliche Abende

Ein einfaches und köstliches Rezept für die Ahorn-Dijon-Hühnchen-Schüssel, perfekt für gemütliche Abende mit einer wunderbar süß-herben Glasur.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Herzhaft
Calories: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hühnchenschenkel Alternativ Hühnerbrust verwenden
  • 2 EL Olivenöl Alternativ Pflanzenöl verwenden
  • 2 Zehen Knoblauch Oder ½ TL Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Süßkartoffeln
  • 500 g Süßkartoffeln Orange-fleischige Sorten empfehlen sich
Für die Glasur
  • 4 EL Ahornsirup Honig kann alternativ verwendet werden
  • 2 EL Dijon-Senf Kein Ersatz notwendig

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchenschenkel trocken tupfen und in einer Schüssel Ahornsirup, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Marinade auf die Hühnchenschenkel geben und einmassieren.
  2. Marinierte Hühnchenschenkel mindestens 15 Minuten beiseite stellen.
  3. Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Backblech mit Backpapier auslegen und Hühnchen sowie Süßkartoffeln darauf verteilen. Ofen auf 220 °C vorheizen und für 25 bis 30 Minuten rösten.
  5. Blech aus dem Ofen nehmen und Ahorn-Dijon-Hühnchen-Schüssel warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 380kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 450mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Genieße die Ahorn-Dijon-Hühnchen-Schüssel optional auf einem Bett von frisch gewaschenem Spinat oder Rucola.

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