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Apfel Zimt Nusskuchen, megalecker

Apfel Zimt Nusskuchen megalecker für jeden Anlass

Die Kombination aus süßen Äpfeln, würzigem Zimt und knackigen Nüssen macht diesen Apfel Zimt Nusskuchen zu einem megaleckeren Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 4 Stück Äpfel Granny Smith oder Honeycrisp
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker Mischung aus braunem und weißem Zucker
  • 2 TL Zimt Frischer Zimt
  • 100 g Nüsse Geröstete Walnüsse oder Mandeln
  • 150 ml Pflanzliches Öl Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 3 Stück Eier Bei Zimmertemperatur
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt
  • 1 TL Pflanzliches Geliermittel Optional, z. B. Agar-Agar

Equipment

  • Kuchenform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine 24 cm große runde Kuchenform ein.
  2. Schälen und entkernen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Scheiben oder Würfel.
  3. Rösten Sie die Nüsse in einer trockenen Pfanne für etwa 5 Minuten und hacken Sie sie grob.
  4. Vermengen Sie Mehl, Backpulver, Zucker und Zimt in einer großen Schüssel.
  5. Schlagen Sie die Eier auf und mischen Sie das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel.
  6. Gießen Sie die feuchten Zutaten über die trockenen und rühren Sie sanft um. Fügen Sie Äpfel und Nüsse hinzu.
  7. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn für 45-50 Minuten.
  8. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten und schneiden Sie die Äpfel gleichmäßig, um die beste Textur zu erzielen.

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