Avocado Gurke Garnelen für frische Genussmomente

Dieses Rezept für Avocado Gurke Garnelen vereint frisches Gemüse und zarte Garnelen für einen köstlichen Snack.

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Prep Time 10

Cook Time 4

Ziehen lassen 10

Total Time 24

Servings: 4 Häppchen

Course: Appetizers

Cuisine: Gesund, Mediterran

Calories: 49

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen-Mischung

500 g Große Garnelen geschält und entdarmt
3 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
1/4 Tasse Koriander frisch, je nach Geschmack
1 Teelöffel Paprika variieren Sie die Menge für mehr Schärfe
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Meersalz
1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten

Für die Avocado-Creme

2 Stück Avocado reif
1 Esslöffel Limettensaft frisch

Für die Basis

1 Stück Englische Gurke in Scheiben geschnitten

Equipment

Rührschüssel
Pfanne
Schüssel
Servierteller

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Rührschüssel die geschälten und entdarmten Garnelen mit Knoblauch, Koriander, Paprika, Cayennepfeffer, Meersalz, schwarzem Pfeffer und 1 Esslöffel Olivenöl vermengen. Gut umrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
Eine Pfanne auf mittelhohe Hitze erhitzen und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Garnelen gleichmäßig in der Pfanne anbraten, 2 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind.
In einer kleinen Schüssel die Avocado zerdrücken, mit Salz und Limettensaft gut vermischen.
Die Gurke in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit der Avocado-Creme und einer gebratenen Garnele garnieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 49kcalCarbohydrates: 5gProtein: 7gFat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Wickeln Sie die Gurken vor der Verwendung in Wasser ein, damit sie frisch bleiben.

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