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Bananen-Cremekäse-Cobbler

Bananen-Cremekäse-Cobbler für dein Wohlfühl-Dessert

Der Bananen-Cremekäse-Cobbler vereint die Süße reifer Bananen mit cremigem Frischkäse für ein genussvolles Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Reife Bananen Überreife Bananen für maximalen Geschmack
  • 200 g Frischkäse Kann durch Mascarpone ersetzt werden
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 100 g Zucker Reduziere bei sehr reifen Bananen
  • 100 g Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver Für einen lockeren Teig
  • 1 Prise Salz Balanciert die Aromen
Zum Bestäuben
  • 50 g Puderzucker Für eine elegante Dekoration

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer Schüssel.
  3. Rühre Frischkäse, Zucker und Butter mit einem Handmixer glatt.
  4. Füge das Mehl, Backpulver und Salz hinzu und mische vorsichtig.
  5. Gieße die Mischung in eine gefettete Backform und backe für etwa 45 Minuten.
  6. Lass den Cobbler nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen und bestäube ihn mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Verwende überreife Bananen für maximale Süße. Experimentiere mit Nüssen oder Schokoladensplittern für zusätzliche Variationen.

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