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Bananenbrot Gebackene Haferflocken Rezept Zutaten: - 2 reife Bananen - 200 g Haferflocken - 250 ml Milch (oder pflanzliche Milch) - 2 Eier - 1 Teelöffel Backpulver - eine Prise Salz - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Zimt - optional: Nüsse oder Schokoladestückchen Anleitung: 1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken. 3. Milch, Eier, Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen und gut vermischen. 4. Haferflocken, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen. 5. Optional: Nüsse oder Schokoladestückchen unterrühren. 6. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen. 7. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. 8. Abkühlen lassen und genießen.

Bananenbrot Gebackene Haferflocken Rezept

Dieses Bananenbrot gebackene Haferflocken Rezept kombiniert gesunde Zutaten und unvergleichlichen Geschmack, perfekt für ein nahrhaftes Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 reife Bananen überreife Bananen mit braunen Flecken sind ideal
  • 200 g Haferflocken verwende klassische Haferflocken für beste Konsistenz
  • 250 ml Milch oder pflanzliche Milch jede Pflanzen- oder Tiermilch nach Vorliebe
  • 2 Eier kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backpulver achte darauf, dass es frisch ist
  • eine Prise Salz hebt den Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt kann durch Mandel-Extrakt ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Zimt passe die Menge nach deinem Geschmack an
Für die optionale Süßung
  • Nüsse oder Schokoladestückchen optional, für zusätzliche Süße

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Gabel oder Kartoffelstampfer

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Milch, Eier, Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen und gut vermischen.
  4. Haferflocken, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  5. Optional: Nüsse oder Schokoladestückchen unterrühren.
  6. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen.
  7. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, überreife Bananen zu verwenden und experimentiere mit verschiedenen Toppings für mehr Abwechslung.

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