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Bang Bang Garnelen Tacos

Bang Bang Garnelen Tacos für ein schnelles Festmahl

Köstliche Bang Bang Garnelen Tacos bieten in nur 45 Minuten ein schnelles und schmackhaftes Festmahl.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 240 ml Buttermilch
Für die Beschichtung
  • 100 g Mehl Allzweckmehl
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 0.5 TL Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Panko-Brösel
Für die Sauce
  • 100 g Mayonnaise
  • 60 ml süße Chilisauce
  • 1 TL Sriracha nach Geschmack
Für die Tacos
  • 4 Stück Tortillas Mehl-Tortillas oder glutenfreie Mais-Tortillas
  • 200 g geriebener Kohl
  • 1 Stück Avocado in Scheiben
  • 2 Stück Limettenspalten zum Servieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritte
  1. Die geschälten und entdarmten Garnelen mindestens 30 Minuten in Buttermilch einlegen.
  2. In einer Schüssel das Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  3. Die eingelegten Garnelen zuerst in der trockenen Mischung wenden, dann in Buttermilch tauchen und schließlich in Panko-Bröseln wälzen.
  4. Erhitze Öl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Temperatur.
  5. Fritiere die Garnelen in Portionen für jeweils 2-3 Minuten bis sie goldbraun sind.
  6. In einer Schüssel die Mayonnaise, süße Chilisauce und Sriracha vermengen.
  7. Auf jede Tortilla eine Schicht geriebenen Kohl und die knusprigen Garnelen legen. Mit Bang Bang Sauce und Avocadoscheiben garnieren.
  8. Die Tacos sofort mit Limettenspalten servieren.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Bereite die Toppings und die Sauce im Voraus vor, um die Zubereitung zu erleichtern.

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