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BBQ Lachs-Schalen mit Mango-Avocado-Salsa

BBQ Lachs-Schalen mit Mango-Avocado-Salsa genießen

Genießen Sie BBQ Lachs-Schalen mit Mango-Avocado-Salsa für ein schnelles, leckeres und gesundes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Fusion
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 500 g Lachsfilet frisch oder aufgetaut
  • 1 TL Chili-Pulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 EL brauner Zucker alternativ Kokoszucker
Für die Salsa
  • 1 Stück Mango frisch oder gefroren
  • 1 Stück Avocado reif
  • 1 Stück rote Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück Limette Saft
Für die Basis
  • 250 g Reis oder Quinoa/Blumenkohlreis

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Broiler oder Ofen auf 260 °C (500 °F) vor.
  2. Mischen Sie Chili-Pulver, Knoblauchpulver und braunen Zucker in einer Schüssel.
  3. Legen Sie das Lachsfilet auf ein Backblech und bestreichen Sie es mit der Gewürzmischung.
  4. Grillen Sie den Lachs für 6-8 Minuten unter dem Broiler.
  5. Bereiten Sie die Mango-Avocado-Salsa vor, indem Sie die Zutaten würfeln und mischen.
  6. Servieren Sie den gegrillten Lachs auf Reis oder Quinoa und topping mit der Salsa.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Die BBQ Lachs-Schalen sind ideal für ein schnelles, frisches Abendessen und lassen sich leicht anpassen.

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