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Big Mac Reispapierrollen

Big Mac Reispapierrollen für den perfekten Snack

Genießen Sie die Aromen eines Big Macs in gesunder Form mit diesen knusprigen Reispapierrollen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Snacks
Cuisine: Fast Food, Fusion
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Reispapierrollen
  • 8 Stücke Reispapier alternativ Salatblätter verwenden
  • 400 g Rinderhackfleisch kann durch Putenhack oder Linsen ersetzt werden
  • 1 stück Zwiebel alternativ Frühlingszwiebeln oder Schalotten
  • 2 Zehen Knoblauch frisch empfohlen, kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden
  • 2 EL Worcestershiresauce Sojasauce oder Tamari als Ersatz
  • 100 g Käse Cheddar, Mozzarella oder Peperoni
Für die Sauce
  • 150 g Mayonnaise
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Senf nach Belieben
  • 1 TL Essig weißer oder Apfelessig, nach Vorliebe
  • 1 TL gewürze Zwiebel- und Knoblauchpulver

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel für die Sauce
  • Schüssel für Wasser
  • Küchentuch

Method
 

Anleitung
  1. In einer Schüssel die Mayonnaise, Ketchup, Senf, Essig, Zwiebel- und Knoblauchpulver vermengen und abgedeckt im Kühlschrank kühl stellen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, Rinderhackfleisch hinzufügen und mit Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer würzen, bis es gar ist.
  3. Reispapier in warmem Wasser 10-15 Sekunden einweichen, dann vorsichtig auf ein Küchentuch legen.
  4. Reispapier mit Salat, Gurke, Rinderhackfleisch und Käse befüllen, dann rollen.
  5. Reispapierrollen in heißem Öl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
  6. Rollen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 18gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Aufbewahrungshinweise: Kühlschrank für 2 Tage, Gefrierer für 1 Monat.

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