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Blaubeer-Grilled Cheese

Blaubeer-Grilled Cheese: Ein köstlicher Genuss

Entdecke den köstlichen Blaubeer-Grilled Cheese, eine gelungene Verbindung aus salzigem Käse und süßen Blaubeeren.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Breakfast
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sandwich
  • 2 Scheiben Sauerteig- oder Weißbrot Kann durch Vollkorn- oder glutenfreies Brot ersetzt werden.
  • 100 g Frische oder gefrorene Blaubeeren Kann auch mit Himbeeren oder Erdbeeren variiert werden.
  • 1 EL Zucker Je nach Süße der Beeren anpassen.
  • 50 g Frischkäse oder Brie Kann durch Mozzarella oder Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 50 g Geriebener Mozzarella oder Fontina-Käse Vermeide gereifte oder scharfe Käsesorten.
  • 1 EL Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 Prise Flockiges Meersalz Für den Geschmack.

Equipment

  • Kochtopf
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. In einem kleinen Kochtopf die Blaubeeren mit Zucker vermengen und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
  2. Zwei Scheiben Brot auf eine Arbeitsfläche legen und eine Seite jeder Scheibe mit Frischkäse oder Brie bestreichen.
  3. Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf die unbestreichene Seite der Brotscheiben verteilen und die abgekühlte Blaubeermischung darauf löffeln.
  4. Die Sandwiches in einer vorgeheizten Pfanne bei mittlerer Hitze mit Butter grillen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
  5. Sandwiches nach dem Grillen ruhen lassen, diagonal schneiden und mit flockigem Meersalz bestreuen.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 5mg

Notes

Kann mit verschiedenen Käsesorten und Broten variiert werden und eignet sich hervorragend als schneller Snack oder Frühstück.

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