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Brombeere Tiramisu

Brombeere Tiramisu im Sommer genießen

Wunderbares Brombeere Tiramisu mit frischen Aromen für den Sommergenuss.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Sirup
  • 150 ml Wasser Notwendig, um die Brombeeren zu kochen.
  • 100 g Zucker Süßungsmittel für den Sirup.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Frisch empfohlen.
  • 200 g Brombeeren Frisch oder gefroren.
Für die Füllung
  • 250 ml Schlagsahne Luftige Textur.
  • 500 g Mascarpone-Käse Für Cremigkeit.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack.
Für die Schichten
  • 200 g Löffelbiskuits Traditioneller Bestandteil.

Equipment

  • Topf
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Brombeere Tiramisu
  1. Brombeersirup herstellen: Brombeeren mit Wasser vermengen, zerdrücken und kochen. 5 Minuten köcheln lassen, dann abseihen und mit Zucker und Zitronensaft zum Kochen bringen.
  2. Mascarponefüllung vorbereiten: Schlagsahne steif schlagen, mit Mascarpone und Zucker vermengen. Vorsichtig unterheben.
  3. Tiramisu schichten: Biskuits in Sirup tauchen, abwechselnd mit Füllung schichten, abschließend mit Füllung schließen.
  4. Kühlen: Abdecken und mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  5. Servieren: Mit frischen Brombeeren und Kakao garnieren, in Stücke schneiden und genießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 100mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lass das Tiramisu idealerweise über Nacht im Kühlschrank ruhen, um die Aromen zu intensivieren.

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