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Brownie-Boden-Käsekuchen

Brownie-Boden-Käsekuchen für Naschkatzen

Ein köstlicher Brownie-Boden-Käsekuchen, der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber und Käsekuchen-Fans.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 6 hours 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownie-Boden
  • 1 Packung Schokoladen-Brownie-Mix Hausgemachter Brownie-Mix möglich.
  • 2 Stück Eier Für vegane Option Leinsamenmehl mit Wasser verwenden.
Für die Käsekuchen-Schicht
  • 200 g Frischkäse Neufchâtel-Käse ist eine leichtere Alternative.
  • 100 g Zucker Stevia als kalorienärmere Variante möglich.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Mandelextrakt als Alternative möglich.

Equipment

  • Springform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine 23cm große Springform einfetten.
  2. Brownie-Mix gemäß den Anweisungen zubereiten und in die Springform gießen. Für etwa 30 Minuten backen.
  3. Frischkäse, Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel auf niedriger Stufe glatt rühren.
  4. Käsekuchen-Masse auf den warmen Brownie-Boden gießen.
  5. Temperatur auf 163°C reduzieren und für 50 Minuten backen.
  6. Käsekuchen in der Springform vollständig abkühlen lassen.
  7. Vor dem Servieren für mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass Frischkäse und Eier Zimmertemperatur haben. Überbacke den Brownie-Boden nicht, um eine optimale Textur zu gewährleisten.

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