Butter-gebackener Kabeljau: Schnelles Rezept für Fischliebhaber

Genießen Sie dieses einfache Rezept für Butter-gebackenen Kabeljau, ideal für Fischliebhaber mit wenig Zeit.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 220

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Fisch

4 Stücke Kabeljaufilets Frisch oder aufgetaut, grätenfrei und ohne Haut
4 EL geschmolzene Butter Verwende Olivenöl für eine leichtere Variante
2 TL Zitronensaft Auch abgefüllter Zitronensaft kann verwendet werden
1 TL koscheres Salz Bei Verwendung von Tafelsalz weniger verwenden
1 TL schwarzer Pfeffer Nach persönlicher Vorliebe anpassen
1 TL Paprika Kann durch geräucherte Paprika ersetzt werden
1 TL getrocknete Petersilie Frische Petersilie kann für besseren Geschmack verwendet werden

Für die Beilage

300 g gedämpftes Gemüse
200 g Reis
100 g leichter Salat

Equipment

Auflaufform
Küchenpapier
Zitruspresse

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
Trocknen Sie die Kabeljaufilets mit einem Küchenpapier ab und legen Sie diese in eine geeignete Auflaufform.
Gießen Sie die geschmolzene Butter über die Kabeljaufilets.
Drücken Sie den Zitronensaft gleichmäßig über die Filets.
Würzen Sie jedes Filet mit koscherem Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und getrockneter Petersilie.
Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen für 10 bis 20 Minuten.
Servieren Sie den Butter-gebackenen Kabeljau sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Ergebnisse, die Frische der Zutaten prüfen und die Backzeit anpassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!