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Cheddar-Bay-Biskuit-Meeresfrüchte-Pastete

Cheddar-Bay-Biskuit-Meeresfrüchte-Pastete für Gemütlichkeit

Genießen Sie eine herzhafte Cheddar-Bay-Biskuit-Meeresfrüchte-Pastete mit frischen Meeresfrüchten, die ideal für kalte Abende ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Meeresfrüchtefüllung
  • 500 g Meeresfrüchte-Mix Garnelen, Jakobsmuscheln, Krabben oder Jackfruit für vegane Option
  • 200 g Einfrieren Erbsen und Karotten Alternativ frisches Gemüse
  • 2 EL Ungesalzene Butter Kann durch Olivenöl oder vegane Butter ersetzt werden
  • 1 Tasse Schlagsahne Kann durch pflanzliche Sahne ersetzt werden
  • 1 Tasse Scharfer Cheddar-Käse Alternativ Gruyère oder Monterey Jack
Für die Bisquit-Basis
  • 1 Paket Cheddar-Bay-Biscuit-Mix Folge den Anweisungen auf der Verpackung

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. 2 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel 3-4 Minuten anbraten, dann Knoblauch 1-2 Minuten mitbraten.
  3. Meeresfrüchte-Mix hinzufügen und 3-4 Minuten kochen.
  4. 2 EL Mehl gleichmäßig über die Meeresfrüchte streuen und 1-2 Minuten rösten.
  5. Nach und nach 2 Tassen Fischbrühe einrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen.
  6. 1 Tasse Schlagsahne, 1 TL Old Bay-Gewürz, 1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten hinzufügen, 5-7 Minuten köcheln lassen.
  7. 1 Tasse Cheddar-Käse unterrühren, bis er schmilzt.
  8. Cheddar-Bay-Biscuit-Mix gemäß den Anweisungen zubereiten.
  9. Die Meeresfrüchte-Mischung in eine Auflaufform gießen und den Bisquit-Teig gleichmäßig verteilen.
  10. 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  11. Abkühlen lassen, mit Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 600IUVitamin C: 3mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, frische Meeresfrüchte zu verwenden und den Bisquit-Mix nicht zu übermixen für die beste Textur.

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