Go Back
–+ servings
Chili-Cheeseburger

Chili-Cheeseburger mit knusprigen Zwiebelringen

Genieße diesen saftigen Chili-Cheeseburger, ein Highlight der amerikanischen Küche mit knusprigen Zwiebelringen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hackfleisch
  • 500 g Mageres Rinderhackfleisch 15-20% Fett
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 EL Chilipulver nach Geschmack anpassen
Für den Chili
  • 400 g Gekochte und gewürfelte Tomaten aus der Dose
  • 1 EL Brauner Zucker
  • 2 g Frische Roma-Tomaten können durch Dosenware ersetzt werden
  • 2 EL Chili-Gewürzmischung selbstgemachte Mischungen sind ebenfalls gut
  • 2 EL Tomatenmark kann durch zerdrückte Tomaten ersetzt werden
  • 1 Dose Schwarze Bohnen weglassen für eine bohnenfreie Variante
  • 1 Dose Pinto-Bohnen optional je nach Vorliebe
Für den Burger
  • 4 Scheiben Amerikanischer Käse oder andere Schmelzkäsesorten
  • 1 Tasse Queso-Käsedip kann weggelassen oder durch hausgemachten Queso ersetzt werden
  • 1 Tasse Knusprige Zwiebelringe hausgemachte Zwiebelringe sind eine Möglichkeit
  • 4 Stück Hamburgerbrötchen z.B. Brioche für mehr Geschmack

Equipment

  • große Pfanne
  • Grill
  • großer Topf

Method
 

Anleitung
  1. Chili zubereiten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und brate das Rinderhackfleisch an, bis es durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen und die Gewürze, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Bohnen und braunen Zucker hinzufügen. Gut umrühren und eine Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  2. Patties formen: Während das Chili köchelt, forme die restlichen Rinderhackfleisch in vier Patties und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Patties grillen: Grill die Patties bei mittlerer Hitze 7 Minuten pro Seite, lege in den letzten 1-2 Minuten eine Scheibe Käse auf jedes Patty.
  4. Burger zusammenstellen: Auf die Brötchenunterseite ein Käsepattie legen, Chili darauf schöpfen und Queso-Käsedip sowie Zwiebelringe hinzufügen.
  5. Servieren: Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 700IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 4mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Toppings.

Tried this recipe?

Let us know how it was!