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Cremige Knoblauchgarnelen mit Reis

Cremige Knoblauchgarnelen mit Reis für jeden Abend

Ein köstliches Rezept für cremige Knoblauchgarnelen mit Reis, perfekt für jeden Abend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Große oder riesige Garnelen, vollständig aufgetaut und trocken
  • 2 EL Butter Für ein köstliches Aroma; alternativ Olivenöl
  • 4 Zehen Knoblauch Frisch gehackt
Für die Sauce
  • 200 ml Sahne Für eine leichtere Version Halbfett-Sahne verwenden
  • 100 g Parmesankäse Alternativ Pecorino Romano
  • 2 EL Frische Petersilie Gibt einen frischen Farbklecks
Für den Reis
  • 300 g Jasminreis Die Basis des Gerichts; brauner Reis ist auch möglich

Equipment

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in Brühe kochen, bis er gar ist.
  2. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten.
  4. Die Garnelen in die Pfanne setzen und 2–3 Minuten auf jeder Seite braten.
  5. Sahne und Parmesan hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.
  6. Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver abschmecken.
  7. Die Garnelen und Sauce großzügig über den Reis löffeln und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Perfekte Garnelen sind vollständig aufgetaut und trocken, um die Sauce nicht zu verwässern. Reis in Brühe kochen für zusätzlichen Geschmack.

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