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Cremige toskanische Knoblauchsoße

Cremige toskanische Knoblauchsoße für jeden Anlass

Entdecke die cremige toskanische Knoblauchsoße – perfekt für Pasta, Reis und Gemüse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch Halbrahm oder Kokosmilch ersetzt werden.
  • 100 g Parmesan Nährhefe für eine laktosefreie Option verwenden.
  • 150 g Frischer Spinat Grünkohl kann als Alternative verwendet werden.
  • 50 g Sonnengetrocknete Tomaten Eingelegt für mehr Reichhaltigkeit, trockene für konzentrierten Geschmack.
  • 500 ml Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Hacke den frischen Spinat grob, messe die sonnengetrockneten Tomaten ab und reibe den Parmesan.
  2. Brühe erhitzen: Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Hühnerbrühe und lasse sie leicht köcheln.
  3. Soße anrühren: Rühre die Schlagsahne, das Knoblauchpulver und die italienische Gewürzmischung in die Brühe ein und lasse die Mischung köcheln.
  4. Gemüse hinzufügen: Gib die gehackte Spinat und die sonnengetrockneten Tomaten in die Soße und lasse alles köcheln.
  5. Abschmecken und anpassen: Überprüfe die Konsistenz und füge nach Bedarf Gewürze oder Brühe hinzu.
  6. Servieren: Serviere die Soße über Pasta, Reis oder Gemüse.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Soße passt hervorragend zu Pasta, Reis oder Gemüse und kann nach Belieben angepasst werden.

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