Cremiger Krabben-Imperial schnell und einfach zubereiten

Cremiger Krabben-Imperial, ein schnelles und elegantes Gericht, das der Geschmacksexplosion einen Hauch von Luxus verleiht.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Appetizers

Cuisine: Amerikanisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

250 g Lump Krabbenfleisch frisches oder hochwertiges Dosenfleisch
150 g Mayonnaise für Cremigkeit und Bindung
1 EL Dijon-Senf verleiht eine pikante Note
1 Stück Ei als Bindemittel
1 TL Worcestershire-Sauce für Umami-Geschmack
2 TL Old Bay Gewürz unterstreicht die Süße der Krabbe
1 EL Zitronensaft balanciert die Creme
1 TL Cayennepfeffer für milde Schärfe
2 EL Frische Petersilie bringt Farbe und Frische

Für die Kruste

100 g Panko-Semmelbrösel für eine knusprige Oberflächentextur
50 g Geschmolzene Butter zum Bestreichen

Equipment

Ofen
Schüssel
Gummispatel
Auflaufform

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen auf 190 °C (375 °F).
Füllung vorbereiten: Mayonnaise, Dijon-Senf, Ei, Worcestershire-Sauce, Old Bay Gewürz, Zitronensaft, Cayennepfeffer und frische Petersilie in einer Schüssel vermischen.
Krabbenfleisch vorsichtig einarbeiten.
Mischung in eine gefettete Form geben.
Kruste vorbereiten: Geschmolzene Butter mit Panko-Semmelbröseln mischen und über die Krabben-Füllung streuen.
Backen für ca. 20 Minuten im Ofen, bis goldbraun.
Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Sanft Falten der Krabben ist wichtig, um die zarte Textur zu erhalten. Reste können im Ofen wiedererhitzt werden.

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