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Cremiger Reisbrei: Einfaches Komfortdessert

Cremiger Reisbrei: Einfaches und köstliches Dessert

Cremiger Reisbrei: Einfaches Komfortdessert, ideal für die kühleren Monate.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brei
  • 1 Tasse Kurzkornreis abgespült
  • 4 Tassen Vollmilch oder pflanzliche Milch
  • 1 Stück Zimtstange oder gemahlener Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel Zucker nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt echter Extrakt
  • 1 Esslöffel Butter oder pflanzliche Butter
Toppings (optional)
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 0.5 Tasse Nüsse Mandeln oder Walnüsse
  • 1 Tasse frische Beeren Himbeeren oder Heidelbeeren

Equipment

  • Topf
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis abspülen: Spüle den Kurzkornreis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Dies entfernt überschüssige Stärke.
  2. Milch erhitzen: Gib die Vollmilch, Zimtstange und Salz in einen Topf und erhitze bei mittlerer Hitze.
  3. Reis hinzufügen: Rühre den Reis in die heiße Milch und koche unter häufigem Rühren, bis der Reis zart ist.
  4. Zimtstange entfernen: Entferne die Zimtstange, rühre Zucker und Vanille unter und koche für weitere 2-3 Minuten.
  5. Anrichten: Verteile den Reisbrei auf Schalen und serviere ihn warm oder kühl.
  6. Toppings hinzufügen: Füge Toppings nach Belieben hinzu, um den Reisbrei zusätzlich zu verfeinern.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 220kcalCarbohydrates: 36gProtein: 6gFat: 6gSaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Reis gründlich abzuspülen und während des Kochens regelmäßig umzurühren, um ein Anbrennen zu verhindern.

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