Go Back
–+ servings
Crispy Schwarze Bohnen Tacos

Crispy Schwarze Bohnen Tacos für ein schnelles Abendessen

Crispy Schwarze Bohnen Tacos sind ein schnelles, nahrhaftes Abendessen, das knusprigen Genuss mit einer herzhaften Füllung vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 1 EL Olivenöl oder neutrales Öl
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL Chipotle-Pfeffer/Adobo-Sauce für rauchige Schärfe
  • 2 EL Tomatenmark oder gewürfelte frische Tomaten
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Gemahlenen Kreuzkümmel
  • 1 TL Räucherpulver oder normales Paprikapulver
  • 2 Dose Schwarze Bohnen je 400 g
  • 1 Tasse Gemüsebrühe oder -fond oder Wasser
  • 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft
Tortillas
  • 8-10 Stück Maistortillas oder Weizentortillas
Belag
  • 1 Tasse Pepper Jack Käse oder Käse nach Wahl

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 232°C (450°F) vor und stelle alle Zutaten bereit.
  2. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebeln für 3-4 Minuten an.
  3. Gib den Knoblauch und Chipotle-Pfeffer hinzu. Brate für 1 Minute an und füge das Tomatenmark sowie die Gewürze hinzu.
  4. Füge die schwarzen Bohnen und Gemüsebrühe hinzu, zerdrücke leicht und lasse 5 Minuten köcheln.
  5. Erwärme die Maistortillas in der Mikrowelle für 30 Sekunden.
  6. Bestriche ein Backblech mit Olivenöl, fülle die Tortillas mit der Bohnenmischung und Käse und klappe sie zu.
  7. Backe die Tacos für 8-10 Minuten im Ofen und wende sie während des Backens einmal.
  8. Lasse die Tacos für einige Minuten abkühlen und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese Tacos sind einfach anpassbar mit zusätzlichen Toppings wie Avocado oder Salsa.

Tried this recipe?

Let us know how it was!