Kochen Sie die Ellenbogennudeln in gesalzenem Wasser für etwa 6 Minuten, bis sie leicht zart sind, dann gut abtropfen lassen.

In einer großen Schüssel Milch, Milchmädchenmilch, die verquirlten Eier, geschmolzene Butter, Salz, Pfeffer und TrockenSenf (falls verwendet) gut vermengen.

Fügen Sie 3 Tassen frisch geriebenen scharfen Cheddar zu Ihrer Käsesauce hinzu und rühren Sie die Mischung gleichmäßig um.

In die Käsesauce die vorgekochten Ellenbogennudeln einrühren, bis sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

Übertragen Sie die Mischung vorsichtig in einen gefetteten Crockpot und streuen Sie den restlichen geriebenen Cheddar obenauf.

Decken Sie den Crockpot ab und kochen Sie die Mischung auf niedriger Stufe für 2½ bis 3 Stunden, dabei alle 60 Minuten umrühren.

Lassen Sie die Crockpot Käse-Nudeln vor dem Servieren ein paar Minuten abkühlen und genießen Sie.