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Ein-Pfannen-Cremige-Tomaten-Pasta

Ein Pfannen cremige Tomaten Pasta für jeden Abend

Ein einfaches Rezept für Ein-Pfannen-Cremige-Tomaten-Pasta, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta z. B. Penne oder Fusilli
Für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl zum Sautieren
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Dose Tomaten gewürfelt
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • 1 TL Oregano
  • Prise rote Paprikaflocken nach Geschmack
  • 200 ml Sahne oder pflanzliche Milch
  • 500 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
  • 50 g Parmesan optional
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
  • nach Bedarf frische Basilikumblätter zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Zwiebel hinzufügen und für etwa 5 Minuten sautieren, bis sie weich ist.
  3. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute sautieren.
  4. Dosen-Tomaten und Gewürze einrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen, Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Köcheln bringen.
  6. Pasta einfüllen, umrühren und abdecken, 10-12 Minuten kochen lassen.
  7. Sahne hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  8. Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist.
  9. Die Pasta anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 80gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 600IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

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