Bananen in einer Schüssel zerdrücken, bis ein cremiges Püree entsteht (ca. 3–5 Minuten).

In einer anderen Schüssel den Quark, die Milch, den Vanilleextrakt, den Honig und eine Prise Salz gut vermischen (ca. 2–3 Minuten).

Das Bananenpüree vorsichtig zur Quarkmischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.

Nach Wunsch eine Prise Zimt oder Muskat hinzufügen und leicht umrühren.

Die Mischung in Dessertgläser oder Schalen verteilen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren mit gerösteten Nüssen, zusätzlichen Bananenscheiben und einer Prise Zimt dekorieren.