Go Back
–+ servings
Einfache Zitronen-Basilikum-Hühnchensalat Rezept

Einfache Zitronen-Basilikum-Hühnchensalat Rezept für Genießer

Einfache Zitronen-Basilikum-Hühnchensalat Rezept – ein schnelles, gesundes und köstliches Gericht für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterranean
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Tassen gekochtes Hühnchen kann auch Reste vom Grillen sein
  • 1 Tasse Naturjoghurt oder Mayonnaise für einen reichhaltigeren Geschmack
  • 1 Bund frischer Basilikum kann durch Petersilie ersetzt werden
  • 1 Tasse Sellerie Gurken sind eine gute Alternative
  • 1 Stück rote Zwiebel grüne Zwiebeln sind milder
  • 2 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst ist am besten
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Tasse gemischte Blätter optional zum Servieren

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel oder Spachtel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel den Naturjoghurt (oder Mayonnaise), frischen Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Füge das zerkleinerte Hühnchen, die gehackten Basilikumblätter, den gewürfelten Sellerie und die rote Zwiebel hinzu.
  3. Verwende einen großen Löffel oder eine Spachtel, um die Zutaten sanft miteinander zu vermengen.
  4. Bereite eine Schüssel mit gemischten Salatblättern vor und lege die Hühnchen-Salat-Mischung darauf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Dieser Salat ist perfekt für eine schnelle Mittagspause oder ein leichtes Abendessen und kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!