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Erdbeerjoghurt-Bissen

Erdbeerjoghurt-Bissen: Gesunde Nascherei ohne Backen

Erdbeerjoghurt-Bissen sind eine einfache und gesunde Erfrischung für warme Tage, ideal als Snack oder für Sommerpartys.
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Prep Time 30 minutes
Einfrierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bissen
  • 300 g Erdbeeren oder andere Früchte wie Heidelbeeren oder Ananas
  • 200 g Natur- oder griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
  • 100 g Glutenfreie Schokoladenstückchen vorzugsweise dunkle Schokolade
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
  • 1 TL Kokosöl nur bei Milch-/weißer Schokolade

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Erdbeeren gründlich, tupfe sie trocken und schneide sie in kleine Stücke.
  2. Gib die geschnittenen Erdbeeren in eine Schüssel mit Joghurt und Vanilleextrakt und mische alles gut.
  3. Forme kleine Portionen der Mischung auf ein Backblech mit Backpapier und friere sie 1,5 bis 2 Stunden ein.
  4. Schmelze die Schokoladenstückchen über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und füge Kokosöl hinzu, falls verwendet.
  5. Tauche die gefrorenen Bissen in die geschmolzene Schokolade und lasse überschüssige Schokolade abtropfen.
  6. Stelle das Blech für 30 Minuten in den Gefrierschrank, um die Schokoladenschicht zu festigen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 30mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Die Bissen in luftdichten Behältern im Gefrierfach aufbewahren. Sie sind bis zu 2 Monate haltbar.

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