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–+ servings
Erdbeersorbet

Erdbeersorbet mit 4 Zutaten selbst gemacht

Dieses Erdbeersorbet mit nur 4 Zutaten ist einfach zuzubereiten und perfekt für den Sommer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 500 g Erdbeeren frisch oder aufgetaut
  • 150 ml Wasser gefiltert
  • 100 g Zucker oder Agavendicksaft
  • 50 ml Zitronensaft frisch gepresst

Equipment

  • Eismaker
  • Mixer
  • Siebe
  • Topf
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Erdbeersorbet
  1. Bereite die Schüssel deines Eismakers vor, indem du sie mindestens 24 Stunden einfrierst.
  2. Wasche die Erdbeeren und entferne die grünen Hüte. Püriere sie mit dem Wasser in einem Mixer, bis die Masse glatt ist.
  3. Seihe das Erdbeerpüree durch ein feines Sieb in einen Topf, um die Samen zu entfernen.
  4. Füge Zucker und Zitronensaft zum abgeseihten Püree hinzu und erhitze es, bis der Zucker aufgelöst ist.
  5. Gieße die Mischung in einen luftdichten Behälter und kühle sie für mindestens 2 Stunden.
  6. Gib die kalte Erdbeerbasis in den Eismaker und rühre für etwa 20-30 Minuten.
  7. Übertrage das Sorbet in einen gefrierfesten Behälter und friere es für mindestens 1-2 Stunden ein.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin C: 50mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Lass das Sorbet vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, um es leichter portionierbar zu machen.

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