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Fajita Burger

Fajita Burger mit gegrilltem Gemüse genießen

Genießen Sie diesen Fajita Burger mit den lebendigen Aromen der Tex-Mex-Küche, perfekt für Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 5 Burgers
Course: Dinner
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Patty
  • 500 g Rinderhack (80% mager) Ersetze es durch Puten- oder Hähnchenhack für eine leichtere Variante.
  • 1 TL Koshersalz Substitution: Meersalz.
  • 1 TL Granulierter Knoblauch Substitution: Frischer, gehackter Knoblauch.
  • 1 TL Gemahlenes Kreuzkümmel Substitution: Koriander.
  • 1 TL Gemahlener Chilipulver Substitution: Paprika.
Für das Gemüse
  • 2 EL Olivenöl Substitution: Rapsöl oder Avocadoöl.
  • 1 Stück Süße Zwiebel Substitution: Gelbe Zwiebel.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Substitution: Mehr süße Zwiebel oder Frühlingszwiebel.
  • 1 Stück Süße Paprika Substitution: Jede Art von Paprika oder Bananenpaprika.
  • 1 EL Limettensaft Substitution: Zitronensaft.
Für den Burger
  • 5 Stück Brötchen Wähle Vollkorn- oder glutenfreie Optionen.
  • 1 Tasse Guacamole Substitution: Avocadoscheiben oder Ranch-Dressing.

Equipment

  • Grill
  • Grillpfanne
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Grill oder eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor, etwa 200–220 °C.
  2. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Koshersalz, granulierter Knoblauch, gemahlenem Kreuzkümmel und gemahlenem Chilipulver gut vermengen und Patties formen.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und geschnittenes Gemüse anbraten, bis die Zwiebeln weich sind (ca. 6–8 Minuten).
  4. Lege die Patties auf den Grill und grille sie etwa 6 Minuten auf jeder Seite.
  5. Röste die Brötchen auf dem Grill, setze die Patties darauf und belege sie mit dem sautierten Gemüse und Guacamole.
  6. Serviere die Burger mit Tortilla-Chips oder einem frischen Salat.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 25mgCalcium: 6mgIron: 15mg

Notes

Diese Fajita Burger sind eine ideale Wahl für Grillabende und lassen sich leicht anpassen.

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