Feurige Garnelen mit Avocado-Frischkäse-Creme

Fiery shrimp with cream cheese avocado cream

Feurige Garnelen mit Avocado-Frischkäse-Creme

Entdecke die feurigen Garnelen mit cremiger Avocado-Frischkäse-Creme, ein schnelles und schmackhaftes Gericht.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Appetizers

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen

500 g Garnelen geschält und entdarmt
2 EL Olivenöl zum Braten
1 TL Paprika geräuchert oder süß
0.5 TL Cayennepfeffer nach persönlichem Schärfewunsch
1 TL Salz grobes Meersalz empfohlen
1 TL Pfeffer frisch gemahlen

Für die Avocado-Creme

2 Stück Avocado reif
200 g Frischkäse
2 EL Zitronensaft oder Limettensaft
Frische Kräuter (Koriander oder Petersilie) nach Geschmack

Equipment

beschichtete Pfanne
Schüssel
Handmixer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Garnelen gründlich reinigen, unter kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
In einer Schüssel Olivenöl, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer vermengen. Garnelen hinzufügen und gut vermischen.
Garnelen in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und leicht gebräunt sind.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit Frischkäse und Zitronensaft pürieren, bis die Mischung cremig ist.
Die Garnelen auf einem Teller anrichten und die Avocado-Creme dazugeben.
Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 160mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Garnelen für besten Geschmack verwenden. Avocado sollte reif sein für eine cremige Konsistenz.

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