In einer großen Rührschüssel vermischt den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, den Zitronensaft, den Dill, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer.

Fügt das zerrissene Hühnchen, die rote Zwiebel, die Kalamata-Oliven, den Feta und die frische Petersilie hinzu. Hebt alles vorsichtig unter.

Schmeckt den Salat ab und passt die Gewürze nach Geschmack an.

Garnieren mit Dillzweigen, zerbröseltem Feta oder einem Spritzer Olivenöl und kühl servieren.