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Garnelen Knoblauchbutter Reis

Garnelen Knoblauchbutter Reis in 30 Minuten zaubern

Ein schnelles und köstliches Rezept für Garnelen Knoblauchbutter Reis, in nur 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 250 g Garnelen Kann durch Hähnchen oder Lachs ersetzt werden.
Für den Reis
  • 1 Tasse Reis Langkornreis wie Jasmin oder Basmati eignet sich am besten.
Für das Aroma
  • 3 Zehen Knoblauch Verwende frischen Knoblauch für maximalen Geschmack; fein gehackt oder zerdrückt.
  • 2 EL Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
Für die Frische
  • 2 EL Petersilie Du kannst auch andere Kräuter wie Schnittlauch oder Koriander verwenden.
  • 0.5 Stück Zitrone Frisch gepresster Zitronensaft empfohlen.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe 2 Tassen Wasser in einem medium großen Topf zum Kochen. Füge 1 Tasse Reis hinzu, decke den Topf ab und lasse den Reis 15 Minuten bei niedriger Hitze simmern. Nach der Kochzeit den Topf vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
  2. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Füge den frisch gehackten Knoblauch hinzu und sautieren für etwa 30 Sekunden.
  3. Die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten von jeder Seite braten, bis sie rosa sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Sobald der Reis fertig ist, vorsichtig in die Pfanne mit Garnelen geben und umrühren.
  5. Den Saft von einer halben Zitrone über die fertige Mischung pressen und die gehackte Petersilie unterheben. Sofort heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 160mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf. Kann bis zu 2 Monate im Gefrierbeutel eingefroren werden.

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