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Gebackene Hüttenkäse-Eier

Gebackene Hüttenkäse-Eier für einen kraftvollen Start

Gebackene Hüttenkäse-Eier sind eine proteinreiche, kohlenhydratarme Frühstücksoption für einen gesunden Start in den Tag.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 17 minutes
Abkühlzeit 3 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Gesund
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Hüttenkäse laktosefrei, wenn nötig
  • 4 Stück Eier oder Eiweiß für leichtere Version
  • 50 g Parmesan oder geriebener Käse nach Wahl
  • 2 EL frische Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika optional
  • nach Geschmack g Salz
  • nach Geschmack g Pfeffer
Optionale Zutaten
  • 1 Stück Paprika für Knusprigkeit und Farbe
  • 100 g Spinat für zusätzliche Nährstoffe
  • 50 g getrocknete Tomaten für fruchtige Note

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Fetten Sie eine 9-Zoll-Pie-Form oder eine 20x20 cm große Backform leicht ein.
  3. Geben Sie den Hüttenkäse in eine Küchenmaschine und pürieren Sie ihn, bis eine glatte Konsistenz erreicht wird.
  4. Schlagen Sie die Eier in einer mittelgroßen Schüssel gut durch und fügen Sie die anderen Zutaten hinzu.
  5. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und fügen Sie optionale Zutaten hinzu.
  6. Backen Sie das Gericht für 15-17 Minuten, bis die Ränder fest sind.
  7. Lassen Sie die gebackenen Hüttenkäse-Eier 2-3 Minuten ruhen.
  8. Servieren Sie die gebackenen Hüttenkäse-Eier warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 3gProtein: 28gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 200mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, den Hüttenkäse gut zu pürieren, um eine cremige Basis zu erhalten.

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