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Gegrillter Mais und Salat: Frischer Genuss vom Grill

Der Gegrillte Mais geschnittenen Salat ist eine erfrischende Beilage für Grillabende und eine gesunde Option für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stücke Gegrillter Mais Intensiver, rauchiger Geschmack.
  • 200 g Gemischter Salat Frische Basis.
  • 150 g Kirschtomaten Für süße Noten.
  • 1 Stück Gurke Für frische Knackigkeit.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Für Schärfe.
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl Für gesundes Aroma.
  • 2 EL Zitronensaft Bringt Frische.
  • 1 TL Honig Für subtile Süße.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Optionales Topping
  • 100 g Feta-Käse Für cremige Textur.
  • Frische Kräuter Basilikum oder Petersilie.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Messerset
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Grill auf mittlere bis hohe Hitze (ca. 200-220°C) vor. Entferne die Blätter vom Mais und pinsel ihn mit Olivenöl ein.
  2. Grille die Maiskolben für etwa 10–15 Minuten, regelmäßig wenden, bis sie goldbraun sind.
  3. Während der Mais grillt, wasche und schneide das Gemüse. Halbiere die Kirschtomaten, schäle die Gurke und schneide sie in Scheiben. Schneide die Zwiebel in Ringe und vermenge alles in einer Schüssel.
  4. Schneide den gegrillten Mais in Stücke und füge ihn zum Gemüse in der Schüssel hinzu. Vorsichtig umrühren.
  5. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis das Dressing emulgiert.
  6. Gieße das Dressing über den Salat und vorsichtig vermischen. Lass den Salat einige Minuten ziehen.
  7. Optional den Feta-Käse über den Salat bröckeln und mit frischen Kräutern garnieren.
  8. Serviere den Salat in einer großen Schüssel oder auf Tellern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 5mgSodium: 120mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Der Salat kann sofort serviert werden oder im Kühlschrank für kurze Zeit aufbewahrt werden.

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