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Geröstete gefüllte Mini-Paprika

Geröstete gefüllte Mini-Paprika mit Ziegenkäse

Dieses Rezept für geröstete gefüllte Mini-Paprika vereint köstlichen Ziegenkäse und frische Kräuter in einem appetitlichen Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 4 minutes
Total Time 39 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Ziegenkäse alternativ Frischkäse oder Ricotta
  • 2 EL frische Kräuter z.B. Thymian oder Oregano
  • 1 zehe Knoblauch fein gehackt
Für die Paprika
  • 12 Stück Mini-Paprika bunte und süße Paprika
  • 2 EL Olivenöl zum Bestreichen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
Für das Finish
  • 2 EL Balsamico-Reduktion zum Träufeln

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Schneiden Sie die Mini-Paprika der Länge nach auf und entfernen Sie die Samen. Bestreichen Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
  3. Vermischen Sie in einer Schüssel den Ziegenkäse mit Knoblauch und frischen Kräutern.
  4. Füllen Sie jeden Paprika-Halb mit der Käsemischung.
  5. Backen Sie die gefüllten Paprika für 20 bis 25 Minuten.
  6. Lassen Sie die Mini-Paprika 3 bis 4 Minuten abkühlen und träufeln Sie Balsamico-Reduktion darüber.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 40mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese gefüllten Paprika können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden.

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