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Gesalzene Karamellkekse Rezept Zutaten: - 1 Tasse Butter - 1 Tasse brauner Zucker - 1/2 Tasse Zucker - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 2 Eier - 3 Tassen Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Tasse Karamellstückchen - Meersalz zum Bestreuen Anleitung: 1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. Butter, braunen Zucker und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. 3. Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gut vermischen. 4. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. 5. Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren. 6. Karamellstückchen unterheben. 7. Den Teig auf ein Backblech setzen und mit Meersalz bestreuen. 8. Im Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. 9. Abkühlen lassen und genießen.

Gesalzene Karamellkekse Rezept für Naschkatzen

Ein einfaches Rezept für gesalzene Karamellkekse, die ein köstliches Geschmackserlebnis bieten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kekse
  • 1 Tasse Butter verwende gesalzene Butter für einen salzigen Twist
  • 1 Tasse brauner Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Zucker verwende nur braunen Zucker für dichtere Kekse
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Stück Eier fl Axeneier können für eine vegane Variante verwendet werden
  • 3 Tassen Mehl verwende eine glutenfreie Mehlmischung für glutenfreie Option
  • 1 Teelöffel Backpulver ersetze dies nicht durch Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 Tasse Karamellstückchen verwende gekauftes oder hausgemachtes Karamell
  • Meersalz Maldon oder fleur de sel empfohlen

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Mixer
  • Keksportionierer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Butter, braunen Zucker und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
  3. Vanilleextrakt und Eier hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
  6. Karamellstückchen unterheben.
  7. Den Teig auf ein Backblech setzen und mit Meersalz bestreuen.
  8. Im Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Für die besten Ergebnisse den Teig vor dem Backen mindestens 30 Minuten kühlen.

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