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Gesunde Burger Schüssel

Gesunde Burger Schüssel für schnelles Abendessen

Diese Gesunde Burger Schüssel kombiniert frische, nährstoffreiche Zutaten für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleisch und Käse
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch gemahlenen Truthahn ersetzt werden.
  • 3 Scheiben Cheddar Kann durch Emmentaler ersetzt oder weggelassen werden.
Gemüse
  • 3 Stück Romana-Salatherzen
  • 3 große Tomaten Kleine Tomaten sind ebenfalls geeignet.
  • 3 große Essiggurken Kann durch geschnittene Paprika ersetzt werden.
Kartoffeln
  • 750 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) Süßkartoffeln sind eine gesunde Alternative.
Sauce
  • 4 EL Mayonnaise (fettarm) Joghurt kann als leichtere Variante verwendet werden.
  • 2 EL Ketchup Zuckerfreies Ketchup oder hausgemacht sind Alternativen.
  • 1 TL Senf Dijon-Senf für kräftigeren Geschmack.
  • 2-3 EL Essiggurkenwasser Kann weggelassen werden, wenn nicht verfügbar.
  • Salz & Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Stück Essiggurke, fein gewürfelt Optionale Garnitur.

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneidebrett

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in der Heißluftfritteuse bei 220°C ca. 15 Minuten knusprig frittieren.
  2. Romanasalatherzen, Tomaten und Essiggurken schneiden und zur Seite legen.
  3. In einer Pfanne Öl erhitzen, Rinderhackfleisch hinzufügen und bis schön bräunlich braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  4. Käse gleichmäßig über das Hackfleisch legen, Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze 3-5 Minuten schmelzen lassen.
  5. In einer großen Schüssel Salat, gewürfelte Tomaten und Essiggurken anrichten, gefolgt von den knusprigen Kartoffeln und Rinderhackfleisch mit geschmolzenem Käse.
  6. Für die Sauce Mayonnaise, Ketchup, Senf und Essiggurkenwasser vermengen. Über die Schüssel träufeln.
  7. Sofort servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 1000mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 1000IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Diese Gesunde Burger Schüssel ist ideal für schnelles Abendessen und kann gut aufbewahrt werden.

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