Go Back
–+ servings
Gesunde Süßkartoffel-Schokoladenkuchen Rezept

Gesunde Süßkartoffel-Schokoladenkuchen Rezept, lecker und einfach

Dieses gesunde Süßkartoffel-Schokoladenkuchen Rezept vereint natürliche Süße mit köstlichem Schokoladengeschmack. Perfekt für das Abendessen oder als Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Gesund
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 2 Tassen gemashte Süßkartoffel Sie verleiht dem Kuchen Feuchtigkeit und natürliche Süße.
  • 3 Stück Eier Wichtig für das Aufgehen des Kuchens.
  • 1/2 Tasse Ahornsirup Natürlicher Süßstoff und gesündere Alternative zu Zucker.
  • 1/2 Tasse Apfelmus Erhöht die Feuchtigkeit des Kuchens.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Fügt ein aromatisches Aroma hinzu.
  • 1 1/2 Tassen Vollkornmehl Bietet Textur und Nährstoffe.
  • 1/2 Tasse Kakaopulver Verleiht einen reichhaltigen Schokoladengeschmack.
  • 1 Teelöffel Backpulver Hilft dem Kuchen aufzugehen.
  • 1/4 Teelöffel Salz Hebt den Gesamteindruck des Geschmacks.
  • 1/2 Tasse Dunkle Schokoladenstückchen Optional, für extra Schokoladigkeit.

Equipment

  • Schüssel
  • Kuchenform
  • Schneebesen
  • Gummispatel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und die Kuchenform vorbereiten.
  2. Feuchte Zutaten in einer großen Schüssel pürieren: gemashte Süßkartoffel, Eier, Ahornsirup, Apfelmus und Vanilleextrakt.
  3. In einer separaten Schüssel trockene Zutaten: Vollkornmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
  4. Trockene Mischung in die feuchten Zutaten einarbeiten; nicht übermischen.
  5. Optional: dunkle Schokoladenstückchen hinzufügen und unter den Teig falten.
  6. Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen.
  7. 20-25 Minuten backen; mit Zahnstocher testen.
  8. 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter komplett abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Für vegane Optionen Chia- oder Leinsamen-Eier verwenden. Reste können in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!