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Glasierte Karotten mit Orangensaft und Thymian

Glasierte Karotten mit Orangensaft und Thymian genießen

Erlebe die Aromen von glasierten Karotten mit Orangensaft und Thymian – eine unwiderstehliche Beilage!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 85
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Karotten
  • 500 g Karotten Frische Karotten, in Stäbchen schneiden
  • 2 EL Olivenöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Glasur
  • 100 ml Frischer Orangensaft Ideal frisch gepresst
  • 1-2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup Süßt zusätzlich
  • 3 zweige Frischer Thymian Getrockneter Thymian kann in geringer Menge verwendet werden
  • Prise Gemahlener Ingwer oder Zimt Optional für zusätzliche Wärme

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Karotten schälen und in gleichmäßige Stäbchen schneiden.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Karotten hinzufügen, 5 Minuten anbraten.
  3. Orangensaft und Agavendicksaft oder Ahornsirup hinzufügen und gut umrühren.
  4. Bei niedriger Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten glasiert sind.
  5. Thymian unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 85kcalCarbohydrates: 16gProtein: 1gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 250mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 5mgIron: 4mg

Notes

Für beste Geschmacksentfaltung warm servieren oder bei Zimmertemperatur genießen.

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