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Gurke Ingwer Minze Agua Fresca

Gurke Ingwer Minze Agua Fresca für heiße Sommertage

Erfrischende Gurke Ingwer Minze Agua Fresca ist der perfekte Durstlöscher für heiße Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Mexican
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Stück große englische Gurke nicht schälen
  • 8-10 Stück Limetten frisch gepresst
  • 1 Tasse Kristallzucker nach Geschmack anpassen
  • 10-15 Stück frische Minzblätter einige für die Garnitur aufheben
  • 1 Stück Ingwer 2-5 cm lang, geschält oder ungeschält
  • 4 Tassen Wasser geteilt in zwei Portionen
Für die Garnitur
  • zusätzliche Minzblätter zum Garnieren

Equipment

  • Hochgeschwindigkeitsmixer
  • feines Sieb
  • Pitcher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Gurken gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Limetten auspressen und Minzblätter vorbereiten.
  2. Mixen der Zutaten: Gurkenstücke, Limettensaft, Zucker, Minzblätter und Ingwer in den Mixer geben. 2 Tassen Wasser hinzufügen.
  3. Pürieren: Alles auf höchster Stufe für 1-2 Minuten mixen, bis die Mischung glatt ist.
  4. Abseihen: Mischung in einen Pitcher seihe, um Fruchtfleisch zu entfernen, und Flüssigkeit extrahieren.
  5. Verdünnen und abschmecken: 2 Tassen Wasser hinzufügen, gut umrühren und nach Belieben süßen oder säuern.
  6. Kühlen oder Servieren: Pitcher in den Kühlschrank stellen oder sofort über Eis servieren und mit Minzblättern garnieren.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 80kcalCarbohydrates: 21gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 20mgCalcium: 10mgIron: 0.1mg

Notes

Die Agua Fresca kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren gut umrühren.

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