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Gurkensalat-Sandwiches

Gurkensalat-Sandwiches für einen leichten Sommergenuss

Gurkensalat-Sandwiches sind der perfekte leichte Genuss für den Sommer, ideal für Picknicks und gesunde Snacks.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Stück Gurke am besten eine große, feste Gurke verwenden
  • 200 g Frischkäse sollte vor dem Auftragen weich sein
  • 2 EL frischer Dill oder getrockneter Dill
  • 1 EL Zitronensaft frischer Saft ist empfehlenswert
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Brot
  • 8 Scheiben Brot idealerweise Vollkorn- oder Weißbrot
Für den zusätzlichen Crunch (optional)
  • 1 Handvoll Salatblätter jede Blattgrün-Sorte kann verwendet werden

Equipment

  • Messer
  • Schüssel
  • Löffel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Gurkensalat-Sandwiches
  1. Wasche die Gurke gründlich und schneide sie in dünne Scheiben. Lege die Gurkenscheiben auf ein Küchentuch.
  2. Vermische in einer Schüssel den weichen Frischkäse, Dill, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer.
  3. Verteile die Frischkäsefüllung auf eine Scheibe Brot, belege sie mit Gurkenscheiben und optionalen Salatblättern. Drücke eine zweite Brotscheibe darauf an.
  4. Schneide jedes Sandwich in Viertel und serviere sie auf einem Servierteller.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Sandwiches sind perfekt für heiße Sommertage und können leicht variiert werden.

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