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Hähnchen Mango Reis Schüssel

Hähnchen Mango Reis Schüssel in nur 30 Minuten

Die Hähnchen Mango Reis Schüssel ist ein schnelles und gesundes Abendessen, das tropische Aromen direkt auf den Tisch bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: tropisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrust oder Tofu/Tempeh für vegan
  • 4 EL Sojasauce niedrignatürliche Sojasauce als Alternative
  • 2 EL Honig Agavensirup für vegan
  • 1 TL Sriracha nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Paprika
Für die Schüssel
  • 2 EL Öl Pflanzen- oder Olivenöl
  • 1 Stück Mango frisch gewürfelt
  • 1 Bund Koriander kann weggelassen werden
  • 1 Stück Rote Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück Paprika jede Farbe
  • 2 EL Limettensaft frisch ist am besten
  • 3 EL Mayonnaise Griechischer Joghurt als Alternative
  • 1 Stück Avocado optional
  • 4 Tassen Warmer Reis weißer, brauner oder Blumenkohlreis

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermische in einer Schüssel die Sojasauce, den Honig, Sriracha, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer. Lege die Hähnchenbrust in die Marinade und stelle sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt ist. Lass das Hähnchen 10 Minuten ziehen.
  2. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze. Füge die marinierte Hähnchenbrust hinzu und brate sie 6-8 Minuten lang an, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
  3. Vermische in einer Schüssel die gewürfelte Mango, rote Zwiebel, Paprika, Koriander und Limettensaft für die Salsa.
  4. In einer kleinen Schüssel vermenge die Mayonnaise, Sriracha und Honig, bis die Sauce cremig ist.
  5. Nehme eine Schüssel und schichte warmen Reis als Basis. Füge darauf die Hähnchenbrust, die Salsa und die Avocadoscheiben hinzu. Träufle die würzige Mayo darüber.
  6. Die Hähnchen Mango Reis Schüssel sollte warm serviert werden, um das volle Aroma zu genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 75mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Farben schön anzuordnen!

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