Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais einfach genießen

Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais einfach genießen

Eine einfache Hähnchen-Reis-Pfanne mit Brokkoli und Mais, schnell zubereitet und voller Nährstoffe für die ganze Familie.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Hähnchen-Reis-Pfanne Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet Zartes Protein, das das Herzstück des Gerichts bildet.
200 g Reis (Langkorn- oder Basmatireis) Sorgt für die nötige Fülle und Struktur.
250 g Brokkoli Vollgepackt mit Vitaminen und sorgt für eine knackige Textur.
150 g Mais Süß und mild, gibt deinem Gericht eine angenehme Note.
1 Stück Zwiebel Aromatische Basis für mehr Geschmack und Tiefe.
2 Zehen Knoblauch Verleiht dem Gericht eine intensive Geschmacksfülle.
2 EL Pflanzenöl Für das Anbraten der Zutaten unverzichtbar.
500 ml Hühnerbrühe Fügt Feuchtigkeit und Geschmack hinzu.
1 TL Salz Zum Abschmecken.
1 TL Pfeffer Zum Abschmecken.
1 TL Paprikapulver Für zusätzliche Geschmacksnuancen.
1 Bund Petersilie/Schnittlauch Frische Garnitur, die das Ganze optisch aufwertet.

Equipment

große Pfanne

Method

Anleitung

Schneide das Hähnchenbrustfilet in etwa 2 cm große Würfel. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein und teile den Brokkoli in gleichmäßige Röschen.
Erhitze 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang.
Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate alles für weitere 2-3 Minuten.
Füge den ungekochten Reis hinzu und rühre alles gut um. Angießen der Hühnerbrühe, bringe die Mischung zum Kochen.
Jetzt den Brokkoli und den Mais in die Pfanne geben und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
Nach der Garzeit probieren und gegebenenfalls nachwürzen. Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Bewahre Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf oder friere sie für bis zu 3 Monate ein.

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