Pizzateig vorbereiten: Die Zutaten für den Pizzateig in einer Schüssel vermischen, 10 Minuten kneten und gehen lassen.

Ananas karamellisieren: In einer Pfanne Butter und Speckfett erhitzen, Ananasstücke 5–7 Minuten anbraten und mit Honig karamellisieren.

Backofen vorheizen: Ofen auf 250 °C (482 °F) vorheizen, Pizzastein mindestens 30 Minuten erwärmen.

Pizza zusammenstellen: Teig ausrollen, Pizzasoße verteilen, karamellisierte Ananas, Prosciutto, Bacon und Mozzarella darauf legen.

Backen: Pizza 10–12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse blubbernd ist.

Fertigstellen: Pizza aus dem Ofen nehmen, Jalapeños darüber streuen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.