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Heiße Honig-Mozzarella-Eier Rezept

Heiße Honig-Mozzarella-Eier Rezept für dein Frühstück

Genieße das Heiße Honig-Mozzarella-Eier Rezept, eine köstliche Mischung aus cremigem Mozzarella und würzigen Eiern, perfekt für dein Frühstück.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Eier
  • 2 Stück Eier Verwende große Eier für die beste Konsistenz
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Braten der Eier
  • nach Geschmack Salz Unentbehrlich für die Geschmacksverstärkung
  • nach Geschmack Pfeffer Unentbehrlich für die Geschmacksverstärkung
Für den Belag
  • 150 g Frischer Mozzarella Kann durch Feta oder Cheddar ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Heiße Honig Passe die Menge an deine Schärfetoleranz an
  • nach Belieben Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie) Optische Auffrischung und zusätzlicher Geschmack

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Erhitze in einer antihaftbeschichteten Pfanne über mittlerer Hitze zwei Esslöffel Olivenöl.
  2. Knacke vorsichtig die großen Eier und lasse sie einzeln in die heiße Pfanne gleiten.
  3. Streue eine Prise Salz und Pfeffer über die Eier und lasse sie für etwa 3-4 Minuten braten.
  4. Wenn die Eier nahezu gar sind, streue den frischen Mozzarella gleichmäßig über die Eier.
  5. Decke die Pfanne für etwa 1 Minute mit einem Deckel ab, um den Käse zum Schmelzen zu bringen.
  6. Nehme die Pfanne vom Herd und beträufle die geschmolzenen Mozzarella-Eier mit heißem Honig.
  7. Garnieren mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie.
  8. Die heißen Honig-Mozzarella-Eier sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 28gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 370mgSodium: 400mgPotassium: 300mgSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis und serviere die Eier sofort nach der Zubereitung.

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