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Herbsternte Honigcrispaapfel und Feta-Salat

Herbsternte Honigcrispaapfel und Feta-Salat genießen

Ein einfacher und köstlicher Herbsternte Honigcrispaapfel und Feta-Salat, perfekt für schnelle, gesunde Gerichte.
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 300

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Honigcrispäpfel Granny Smith für mehr Säure oder Gala für mehr Süße
  • 200 g Gemischte Salatblätter Gründlich gewaschen und getrocknet
  • 150 g Feta-Käse Für milchfreie Variante pflanzlichen Käse verwenden
  • 50 g Walnüsse Oder Kürbis- oder Sonnenblumenkerne für nussfreie Variante
  • 50 g Getrocknete Cranberries Alternativen mit anderen Trockenfrüchten möglich
  • 1 Stück Rote Zwiebel Oder Frühlingszwiebeln für milderen Geschmack
  • 3 EL Balsamico-Vinaigrette Alternativen: Honig-Senf- oder zitrusbasierte Dressings

Equipment

  • Salatschüssel
  • Salatspinner
  • Küchentuch
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waschen Sie die gemischten Salatblätter gründlich unter kaltem Wasser und trocknen Sie sie vorsichtig mit einem Salatspinner oder einem Küchentuch.
  2. Kern und dünn schneiden Sie die Honigcrispäpfel.
  3. Geben Sie die gewaschenen und getrockneten Salatblätter in eine große Salatschüssel.
  4. Fügen Sie die dünn geschnittenen Honigcrispäpfel zu den Salatblättern in der Schüssel hinzu.
  5. Breißen Sie den Feta-Käse über den Salat.
  6. Streuen Sie die gerösteten Walnüsse und getrockneten Cranberries über den Salat.
  7. Fügen Sie die dünn geschnittenen roten Zwiebeln in die Mischung hinzu.
  8. Drizzeln Sie die Balsamico-Vinaigrette über den Salat.
  9. Würzen Sie den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  10. Servieren Sie den Salat sofort auf einem schönen Teller oder in einer Schüssel.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 12mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie stets frische und hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.

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