Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinein. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie ca. 3-4 Minuten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Geben Sie die Krabben und die Gewürze hinzu, mischen Sie alles gut zusammen und lassen Sie es für weitere 2 Minuten kochen.

Legen Sie die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Teilen Sie die Garnelen-Krabben-Mischung gleichmäßig auf die Tortillas auf, wobei Sie an den Rändern etwas Platz lassen.

Beginnen Sie, die Tortilla an einem Ende vorsichtig aufzurollen und drücken Sie die Füllung fest nach innen, während Sie weiterrollen.

Erhitzen Sie dieselbe Pfanne bei mittlerer Hitze. Legen Sie die rollierten Tortillas mit der Naht nach unten in die Pfanne. Braten Sie jedes Roll-Up für ca. 2-3 Minuten pro Seite, bis die Tortillas goldbraun und knusprig sind.

Nehmen Sie die fertigen Roll-Ups aus der Pfanne, lassen Sie sie kurz auf einem Küchentuch abtropfen, schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke und servieren Sie sie heiß, zusammen mit Avocado und Dip-Saucen.