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Herzhafte Rindswurst Reis Pfanne

Herzhafte Rindswurst Reis Pfanne für die ganze Familie

Dieses köstliche, herzhafte Gericht kombiniert Rindswurst und Gemüse in einer schnellen One-Pot-Rezeptur, ideal für ein Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rindswurst
  • 400 g Rinderwurst Kann durch Putenwurst ersetzt werden
Für den Reis
  • 250 g Reis Langkornreis oder Vollkornreis
Für das Gemüse
  • 300 g Gemüse Paprika, Erbsen oder saisonales Gemüse
Für die Gewürze
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
Für die Brühe
  • 500 ml Brühe Hühner- oder Gemüsebrühe

Equipment

  • große Pfanne oder Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, das Gemüse zu reinigen und in kleine Stücke zu schneiden. Schneide auch die Rinderwurst in Scheiben.
  2. Erhitze die große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Rinderwurst hinzu. Brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun ist.
  3. Sobald die Rinderwurst gut angebraten ist, füge das geschnittene Gemüse hinzu. Koche es für etwa 3-5 Minuten.
  4. Gib den ungekochten Reis in die Pfanne und rühre ihn gut um. Füge die Brühe hinzu und bringe alles zum Kochen.
  5. Lasse alles 15-20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
  6. Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Gericht für 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 4mg

Notes

Kann mit verschiedenen Gemüsesorten abgewandelt werden. Ideal für Meal Prep und lässt sich gut aufbewahren oder einfrieren.

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