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Honig-Balsamico-Kohlsteaks

Honig-Balsamico-Kohlsteaks ganz einfach zubereiten

Entdecke die köstlichen Honig-Balsamico-Kohlsteaks, eine einfache und gesunde Beilage!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Steaks
Course: Salads
Cuisine: Pflanzlich, Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kohlsteaks
  • 1 Kopf Grüner Kohl Fester, frischer Kopf mit leuchtend grünen Blättern
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 2 EL Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • optional Toppings (Krümel-Feta oder geröstete Nüsse) Nach Vorlieben anpassen

Equipment

  • Ofen oder Luftfryer
  • Schüssel
  • Pinsel
  • Messer
  • Blech oder Korb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Ofen oder Luftfryer auf 200°C vorheizen.
  2. Grünen Kohl in 2,5 cm dicke Steaks schneiden.
  3. Balsamico-Essig, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade vermischen.
  4. Marinade auf beide Seiten der Kohlsteaks auftragen.
  5. Kohlsteaks in den Luftfryer-Korb oder auf ein Blech legen und für 20 Minuten rösten, nach 10 Minuten wenden.
  6. Restliche Marinade gleichmäßig über die gerösteten Kohlsteaks träufeln.
  7. Warm servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Kohlsteaks können auch mit frischen Kräutern oder zusätzlichen Gewürzen angepasst werden. Übrig gebliebene Kohlsteaks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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