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Hühnchen Cordon Bleu Lasagne

Hühnchen Cordon Bleu Lasagne cremig und lecker

Diese Hühnchen Cordon Bleu Lasagne vereint zarte Hähnchenstücke, aromatischen Schinken und schmelzenden Käse zu einem cremigen Genuss. Ein ideales Comfort Food.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Ruhezeit 15 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsefüllung
  • 450 g Ricotta Kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Vegane Alternativen: Flachs-Eier oder Seidentofu.
  • ½ TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch ist eine intensivere Option.
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann als mildere Option verwendet werden.
  • ½ TL Salz Meersalz für eine andere Geschmacksnuance.
  • Zerissener Mozzarella Provolone ist eine Alternative.
Für die Sauce
  • 3 EL Butter Margarine kann als Ersatz verwendet werden.
  • 60 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl ist eine gute Option.
  • 450 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für eine vegetarische Variante.
  • 240 ml Schlagsahne Halb-und-Halb oder pflanzliche Sahne als leichtere Version.
  • 225 g Frischkäse Neufchâtel-Käse als kalorienärmere Alternative.
Für die Lasagne
  • 12 Stück Lasagne-Nudeln Glutenfreie Lasagne-Nudeln, wenn nötig.
  • 480 g Gehacktes Hähnchen Kann durch zerfleddertes Rotisserie-Hähnchen ersetzt werden.
  • 225 g Gewürfelter Schinken Truthahnschinken oder Speck können verwendet werden.
  • 250 g Gehackter Speck Räuchertürkei oder vegetarischer Speck sind Alternativen.
  • 120 g Zusätzlicher Mozzarella Käsemischung für einen vielfältigen Geschmack.
Für die Garnitur
  • Petersilie Optional, für Farbe und Frische.

Equipment

  • Auflaufform
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Auflaufform vorbereiten. Auf 200 °C vorheizen und eine 23x33 cm große Auflaufform einfetten.
  2. Käsefüllung zubereiten. In einer Schüssel Mozzarella, Ricotta, Eier, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
  3. Sauce anrühren. Butter schmelzen, Allzweckmehl einrühren und leicht goldbraun kochen.
  4. Brühe und Sahne hinzufügen. Hühnerbrühe langsam dazugeben, dann Schlagsahne hinzufügen und köcheln lassen.
  5. Frischkäse einrühren. Nach dem Kochen den Frischkäse einrühren, bis alles glatt ist.
  6. Erste Schicht aufbauen. Eine dünne Schicht Sauce in die Auflaufform geben, dann 4 Lasagne-Nudeln, Käsefüllung, Schinken, Hähnchen und Speck schichten.
  7. Schichten wiederholen. Restliche Zutaten schichten und mit einem Drittel der Sauce abschließen.
  8. Abschließende Schicht und backen. Letzte Schicht Lasagne-Nudeln, restliche Sauce und Käse darüber streuen.
  9. Finale Backzeit und Auskühlen. Nach 5-10 Minuten Backen die Lasagne ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 35gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gemüse hinzu, um den Geschmack anzupassen. Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen ruhen, damit das Schneiden erleichtert wird.

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