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Hüttenkäse Pizzaboden

Hüttenkäse Pizzaboden: Schnell und Proteinreich genießen

Genießen Sie einen köstlichen Hüttenkäse Pizzaboden, der proteinreich und kohlenhydratarm ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Vollfettiger Hüttenkäse mindestens 4% Milchfett verwenden
  • 2 Stück Große Eier als Bindemittel
  • 100 g Mandelnmehl kann durch Weizenmehl ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 0.5 TL Feines Meersalz
Für die Beläge
  • 200 g Vibrante rote Tomatensoße dicke Soße wählen
  • 150 g Geringfeuchtigkeit Mozzarella Käse frisch gerieben
  • 1 TL Getrocknete Oregano-Flocken nach dem Backen aufstreuen
  • 0.5 TL Zerstoßene rote Pfefferflocken für eine subtile Schärfe

Equipment

  • Hochleistungsmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hüttenkäse Pizzaboden
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hüttenkäse, Eier, Mandelmehl, Knoblauchpulver und Salz in den Mixer geben und glatt mixen.
  3. Teig gleichmäßig auf das Backpapier gießen und zu einem dünnen Kreis formen.
  4. Teig 20-25 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
  5. Tomatensoße gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen und mit Mozzarella bestreuen.
  6. Pizza 8-10 Minuten backen, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.
  7. Mit Oregano und Pfefferflocken bestreuen, 5 Minuten ruhen lassen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 8gProtein: 18gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 1.5mg

Notes

Achte darauf, den Hüttenkäse gut abtropfen zu lassen, um einen matschigen Boden zu vermeiden.

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